Beef Taco Pie – In diesem Taco Pie wird eine Crescent Roll-Kruste mit einer Mischung aus zerkleinerten Tortilla-Chips, Hackfleisch, Tomaten, Sauerrahm und viel herrlichem Käse gekrönt! Es ist das ultimative mexikanische Komfortessen!
Einfaches Taco-Kuchen-Rezept
Dies ist ein Rezept für ein komfortables Essen, das perfekt für alles geeignet ist, vom Tailgating über Urlaubspartys bis hin zu einem Abendessen unter der Woche, das die ganze Familie lieben wird. Ihre bevorzugten Taco-Zutaten werden in diese beladene, saftige und perfekt schmackhafte Taco-Torte gebacken. Meine Familie und Freunde gaben eine 10.
Dieser Taco-Auflauf dauert nur 10 Minuten und der Rest der Zeit ist im Ofen. Es ist unglaublich vielseitig und kann mit Ihren Lieblings-Taco-Füllungen zubereitet werden (achten Sie nur darauf, das Kuchengericht nicht zu überfüllen!).
Servieren Sie dies zusammen mit hausgemachtem Guac and Chips, einem einfachen Beilagensalat oder Reis und Bohnen. Es ist eine herzhafte Mahlzeit, und wenn Ihre Seite auch satt ist, müssen Sie jeder Person nur ein Stück Kuchen geben (Sie können bis zu acht Personen mit einem einzigen Kuchen füttern). Obwohl ich das jetzt gesagt habe, bin ich mir nicht sicher, ob das der klügste Plan ist – denn niemand wird nur ein Stück von dieser Taco-Torte wollen!
Was ist in Taco Pie?
Für diese käsige Taco-Torte sind nur acht Zutaten erforderlich. Erstaunlich, richtig? Für dieses einfache mexikanische Rezept benötigen Sie:
- Rinderhack
- Tacogewürz
- Gewürfelte Tomaten
- Hörnchen
- Mais-Tortilla-Chips
- Sauerrahm
- Geriebener Käse
- Frischer Koriander
Ich wette, Sie haben die meisten dieser Zutaten bereits in Ihrer Speisekammer, also holen Sie den Rest auf jeden Fall ab, wenn Sie das nächste Mal im Supermarkt sind!
Taco Pie zubereiten
Anstatt Taco-Muscheln zu verwenden, habe ich eine Tube Hörnchen verwendet , die ich ausgerollt und in eine Kuchenform gepresst habe, um die Kruste zu formen. Dehnen Sie die Brötchen nach Bedarf, um den Boden und die Seite der Kuchenform zu bedecken. Fügen Sie dann vor dem Backen zerkleinerte Maistortillachips, saftiges Hackfleisch und Tomaten, saure Sahne, weitere Chips und jede Menge herrlichen Käse hinzu.
Sie wissen, dass der Käse herausgenommen werden kann, wenn er geschmolzen und goldbraun darauf liegt und die Füllung an den Rändern zu sprudeln beginnt. Ich habe meine Taco-Torte mit Koriander garniert, aber Sie können Salat verwenden oder mit saurer Sahne und Salsa oder Guacamole garnieren . Dieses Taco-Back-Rezept ist sehr flexibel und Sie können schwarze Bohnen, Mais oder Ihre Lieblings-Taco-Zutaten hinzufügen.
Kann ich Ground Turkey in diesem Fall verwenden?
Ja, wenn Sie kein Rinderhackfleisch zur Hand haben oder es nicht verwenden möchten, kann der Truthahnhackfleisch ersetzt werden. Die Türkei hat jedoch viel weniger Fett, was weniger Geschmack bedeutet. Geben Sie nach bestem Wissen ein wenig Olivenöl in die Pfanne, während Sie den Truthahn anbräunen, um ihn bei Bedarf ein wenig anzufeuchten.
Kann ich das im Voraus machen?
Diese käsige Taco-Torte mit Hörnchen schmeckt am besten frisch aus dem Ofen. Im Laufe der Zeit wird die Bodenkruste etwas feucht. Wenn ich das also den Gästen serviere, warte ich, bis sie ankommen, um es in den Ofen zu schieben.
Sie können diese Torte jedoch einfrieren und im Ofen aufwärmen. Gehen Sie also möglicherweise diesen Weg, wenn Sie diese Torte vorab zubereiten und vom Teller lassen möchten.
Tipps zur Herstellung dieses Taco Pie
Um zu verhindern, dass diese Rindfleisch-Taco-Torte zu salzig ist, habe ich nach Möglichkeit natriumarme oder natriumfreie Zutaten (das Taco-Gewürz und Tomatenkonserven) ausgewählt. Denken Sie daran, dass Sie diesem Taco-Auflauf salzige Tortilla-Chips hinzufügen, damit Sie nicht alles andere brauchen, um viel Salz zu haben!
Ich weiß bereits, dass einige von Ihnen wissen möchten, ob Sie den sauren Rahm durch einfachen griechischen Joghurt ersetzen können, um diesen Kuchen ein wenig gesünder zu machen, aber ehrlich gesagt würde ich ihn nicht empfehlen. Dies ist kein gewöhnliches Gericht, und die saure Sahne verleiht viel Geschmack und Cremigkeit.
Zuletzt lassen Sie diese Torte einige Minuten ruhen, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben. Wenn Sie versuchen, es sofort in Scheiben zu schneiden, kann das Kuchenstück auseinanderfallen.
Weitere mexikanische Rindfleischrezepte:
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Cheesy Beef Taco Pie
Anmerkungen
Um zu verhindern, dass dieses Gericht zu salzig ist, habe ich natriumreduziertes Taco-Gewürz und salzfreie Tomaten verwendet.
Zutaten
- 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch (ich habe 85% mager verwendet)
- eine 1-Unzen-Packung Taco-Gewürz *
- eine 14,5-Unzen-Dose zierliche Tomatenwürfel *
- eine 8-Unzen-Tube-Hörnchen
- 3/4 Tasse zerkleinerte Maistortillachips + 1/2 Tasse zerkleinerte Maistortillachips
- 12 Unzen (1 1/2 Tassen) saure Sahne (ich habe Lite verwendet)
- ungefähr 6 Unzen zerkleinerte mexikanische Käsemischung oder Ihr Lieblingskäse
- 2 Esslöffel frischer Koriander, zum Garnieren fein gehackt
Anleitung
- Ofen vorheizen auf 350F. Besprühen Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit Kochspray, beiseite stellen.
- Zu einer großen Pfanne das Rinderhackfleisch geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten bräunen lassen. Das Rindfleisch aufbrechen und mit Unterbrechungen umrühren, damit es gleichmäßig kocht.
- Fügen Sie das Taco-Gewürz (fügen Sie kein Wasser hinzu, wie es die Packung verlangt), Tomaten und den Saft hinzu, stellen Sie die Hitze auf niedrig, rühren Sie um und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
- Während die Mischung köchelt, wickeln Sie die Hörnchen ab und geben Sie sie in einer ebenen Schicht in die Kuchenform, damit die Basis und die Seiten vollständig bedeckt sind. Dehnen und glätten Sie den Teig nach Bedarf, um Löcher zu flicken. Es wird sich ausdehnen und zusammen im Ofen backen, also ist es okay, wenn es nicht perfekt ist.
- 3/4-Tassen-Tortillachips gleichmäßig über den Boden der Kuchenform streuen.
- Die Rindfleischmischung in die Kuchenform geben.
- Fügen Sie die saure Sahne hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig mit einem Spachtel.
- 1/2 Tasse Tortillachips gleichmäßig darüber streuen.
- Den Käse gleichmäßig verteilen.
- Kuchenform auf ein Backblech legen (Überlaufversicherung im Backofen) und ca. 35 bis 40 Minuten backen, oder bis der Käse geschmolzen ist und so goldbraun wie gewünscht ist. Beginnen Sie mit der Überprüfung nach 25 bis 30 Minuten, da alle Öfen und Zutaten variieren.
- Gleichmäßig mit Koriander bestreuen und sofort servieren. Das Gericht ist am besten warm und frisch, es kann jedoch bis zu 5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 2 Monate im Gefrierschrank luftdicht aufbewahrt werden.
