Drei Portobello-Champignons mit Käse und Maisfüllung

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Ich bin mit dem Gedanken aufgewachsen, dass ich keine Pilze mag, aber ich habe auf dem College entdeckt, dass ich sie mag.

Eigentlich habe ich gemerkt, dass ich sie liebe .

Ich kann einen 8-Unzen-Behälter mit rohen, ungewürzten Pilzen essen, ohne ein Auge zu schlagen. Ich liebe die fleischige Konsistenz und den Biss.

Aber du musst meinen Arm nicht verdrehen, um sie mit drei Käsesorten zu essen.

Es ist ein schnelles und einfaches Rezept und sorgt für eine unkomplizierte Vorspeise, die jeder Pilzfan lieben wird. Verdoppeln oder verdreifachen Sie das Rezept nach Bedarf für Partys. Wie vielleicht eine Party am vierten Juli.

Die Baby-Portobellos werden mit einer Mischung aus Frischkäse, Maissalsa, Parmesan und Panko-Semmelbröseln gefüllt und mit Mozzarella übergossen, bevor sie goldbraun gebacken werden.

Wenn Sie keine Baby Bellos finden können, verwenden Sie 4 Portobellos in Originalgröße, obwohl diese eher in der Größe eines Abendessens als in der Größe von Vorspeisen angeboten werden, über die ich mich nicht beschweren würde. Ich kann fröhlich und leicht aus Pilzen ein Abendessen machen.

Die Maissalsa verleiht der cremigen, käsigen Füllung eine milde Würze und Konsistenz. Die Semmelbrösel sorgen für mehr Volumen und Geschmack. Ich benutze und empfehle Panko, verkauft in der Nähe die üblichen Semmelbrösel.

Ich mag es, eine Prise Cayennepfeffer hinzuzufügen und es macht die Pilze an sich nicht scharf, aber es macht sie nicht langweilig. Abhängig von der Hitze in Ihrer Salsa und Ihrer persönlichen Vorliebe für Schärfe ist dies optional.

Der herrliche, klebrige, geschmolzene Käse macht die Pilze zu purem Genussmittel.

Und weil sie mini , sind sie so zum Aufplatzen und natürlich Geschmack besser .


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