Ei-in-ein-Loch-Avocado-Toast – Das Slathering von warmem Ei in einem Loch-Toast mit cremigem Schnittlauch und nach Limette duftendem Avocado-Aufstrich ist unglaublich lecker !! Dieser Avocado-Toast mit Ei ist EINFACH, in 15 Minuten fertig und jederzeit perfekt !!
Dieser Beitrag wird Ihnen von Albertsons zur Verfügung gestellt.
Einfacher Avocado-Toast mit Ei
Ei in einem Loch ist eine der ältesten Möglichkeiten, Eier und Toast zuzubereiten. Ich denke, Mütter überall haben es mindestens einmal geschafft. Oder 726 mal. Aber Ei in einem Loch macht Spaß, kommt nie aus der Mode und die zusätzliche Brotrunde ist immer ein begehrter Gegenstand.
Und falls Sie es versäumt haben, scheint Avocado-Toast eine der trendigsten Arten zu sein, Toast zu essen.
Zu meinem diesjährigen Geburtstagsessen ging ich in ein schickes Restaurant in der Innenstadt von San Diego und bestellte zwei Bestellungen (sehr überteuerten) Avocado-Toasts und stritt mit meiner Familie um jeden letzten Bissen. Das Geburtstagskind hat gewonnen, aber ich schweife ab.
Da ich Avocados liebe , musst du meinen Arm nicht verdrehen, um sie in irgendeiner Weise zu essen, zu formen oder zu formen. Aber sie sind besonders gut auf Avocado-Toast. Der warme Toast mildert die Avocado und macht sie noch cremiger. Was passiert also, wenn Sie ein Ei in einem Loch mit Avocado-Toast heiraten?
Für diese einfache Avocado mit Eier-Toast-Mashup habe ich geheiratet, was alt und was neu ist. Diese einfache, 15-minütige Kreation ist das köstlichste und zufriedenstellendste Frühstück, Mittagessen, Snack oder Brinner. Ein weiches, flüssiges Eigelb mit leicht gebuttertem und goldbraunem Brot, das mit Limette und nach Schnittlauch duftender Avocado bestrichen wird.
So lecker und ich habe es in der letzten Woche buchstäblich jeden Tag gemacht, weil meine Tochter täglich darum bittet.
Was ist in Avocado-Toast mit Ei?
Um dieses Avocado-Ei-Toast-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie:
- Avocado
- Limettensaft
- Frischer Schnittlauch
- Koscheres Salz und Pfeffer
- Brot nach Art des Handwerkers
- Ungesalzene Butter
- Eier
Nur für U Mobile Savings App
Für die Zutaten ging ich zu meinem örtlichen Geschäft in San Diego Albertsons und bevor ich in das Geschäft ging, lud ich das neu eingeführte nur für U herunter . Es ist ein einfach zu verwendendes mobiles Spartool und ich finde es toll, dass es keine Coupons zum Abschneiden gibt.
Ich konnte Geld für Eier und Brot sowie für andere Dinge sparen, die ich ständig kaufe, von Cheerios über Tomatenkonserven bis hin zu Brokkoli und Zucchini. Just for U bietet maßgeschneiderte Angebote für Lebensmittel und Angebote basieren auf der Kaufhistorie, sodass Sie mehr bei dem sparen können, was Sie tatsächlich kaufen und verwenden.
Und die App zeigt Ihnen, was in dieser Woche zum Verkauf steht, wie dieses Brot.
Ich bemerkte, dass es für mich Gutscheine gab, die sowohl auf wiederkehrenden Einkäufen als auch auf einmaligen Einkäufen basierten. Schauen Sie sich die App vor jedem Einkauf an und Sie erhalten jede Woche neue Ersparnisse.
Sie können wöchentlich über 300 USD an Einsparungen bei Lebensmitteln durch digitale Gutscheine und personalisierte Angebote zusätzlich zu günstigen Preisen und Angeboten im Geschäft erzielen. Das ist Musik in meinen Ohren.
Für iOS-Benutzer klicken Sie hier , um nur für U herunterzuladen, für Android-Benutzer klicken Sie hier und für Desktop-Benutzer klicken Sie hier .
Avocado Toast mit Ei zubereiten
Bevor Sie das Ei in einem Toast machen, müssen Sie zuerst den cremigen Avocadoaufstrich zubereiten. Die Avocado, den Limettensaft, den Schnittlauch, das koschere Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer zerdrücken und beiseite stellen.
Schneiden Sie dann einen 2,5- bis 3-Zoll-Kreis von der Mitte jeder Brotscheibe. Die Butter in eine Pfanne geben und das Brot und die Brötchen hineinlegen. Auf einer Seite goldgelb garen, dann wenden.
Knacken Sie Eier in jedes Stück Toast und kochen Sie weiter, bis es Ihnen gefällt. Sobald die Eier gekocht sind, entfernen Sie das Ei in einem Loch aus der Pfanne und verteilen Sie die Avocado-Mischung an den Rändern des Eier-Toasts.
Woher weiß ich, wann die Eier fertig sind?
Es kommt darauf an, wie flüssig du dein Eigelb magst. Sie müssen die Pfanne abdecken und die Eier für etwa 3 bis 6 Minuten kochen.
Tipps zur Herstellung von Avocado-Toast mit Ei
Ich verwende eine Gabel, um den Avocado-Brei zuzubereiten und lasse gerne ein paar Stücke in der Mischung. Es fügt diesem Eier-Toast zusätzliche Textur hinzu!
Dickeres Brot eignet sich am besten für die Herstellung von Eiern in einem Toastloch. Manchmal nennt man es „Texas Toast“ oder „French Toast“ Toast, aber jedes dick geschnittene Brot wird funktionieren.
An eiligen Tagen einfach die Eier anbraten und auf den Avocado-Toast legen. Die Präsentation ist nicht so schön, aber der Geschmack ist immer noch gut!
Ei In Ein Loch-Avocado-Toast
Zutaten
- 1 mittelreife Avocado, geschält und entkernt
- 2 Esslöffel Limettensaft oder nach Geschmack
- 1 bis 2 Esslöffel frischer Schnittlauch, fein gehackt
- 3/4 Teelöffel koscheres Salz oder nach Geschmack
- 3/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Scheiben handgemachtes Brot (dickeres Brot funktioniert am besten und wird manchmal als "Texas Toast" oder "French Toast" Toast bezeichnet)
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 2 große Eier
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- In eine mittlere Schüssel die Avocado, den Limettensaft, den Schnittlauch, das koschere Salz und den frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer geben, die Avocado grob mit einer Gabel zerdrücken und mit einer Gabel zum Kombinieren werfen (ich halte meine lieber auf der klobigeren Seite). beiseite legen.
- Schneiden Sie mit einem Ausstecher oder einem Glas einen 2,5 bis 3 Zoll großen Kreis von der Mitte jeder Brotscheibe aus.
- Fügen Sie einer großen Antihaft-Pfanne die Butter hinzu und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, um sie zu schmelzen.
- Das Brot und die Brötchen dazugeben und auf der ersten Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun garen.
- Alles wenden, ein Ei in das Loch eines jeden Stücks Brot schlagen und die Eier mit Salz und Pfeffer würzen.
- Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie etwa 3 bis 6 Minuten, bis die Eier so fest wie gewünscht sind. Die Brötchen kochen schneller als die Eier (in ungefähr 1 bis 2 Minuten); Nehmen Sie sie aus der Pfanne, sobald sie goldbraun sind, und legen Sie sie auf einen Teller. Entfernen Sie das Ei in den Löchern und legen Sie es auf den Teller.
- Die Avocadomischung gleichmäßig auf das Brot und die Brötchen verteilen und sofort servieren. Das Rezept ist am besten warm und frisch.
