Einfache No-Knead Butter Parmesan und Sauerrahmbrot

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Warmes, weiches, frisches Butterbrot mit Käse und Sauerrahm.

Es ist mein Traumbrot, weil es so schnell und einfach von Anfang bis Ende in 30 Minuten zu lesen ist .

Es gibt nichts zu kneten, zu rollen oder zu formen, und es ist keine Hefe beteiligt.

Ich hatte ein bisschen Parmesan und saure Sahne vor unserer Reise und Brot sprang mir in den Kopf.

Es erinnert mich an ein würziges Äquivalent zu Zimt-Zuckerkruste-Zimt-Band-Brot , das auch ein außerordentlich feuchtes, weiches und leichtes Brot ist.

Der Teig kommt schnell und einfach zusammen. Trockene und nasse Zutaten getrennt verquirlen und nass über trocken gießen. Es ist wie Muffin oder Pfannkuchenteig zu machen , ohne die Arbeit, weil das Brot in einer 8-Zoll-Quadratpfanne backt.

Es backt schnell , in etwas mehr als 20 Minuten. Behalten Sie es also in den letzten Minuten des Backens im Auge, denn es backt in einem ziemlich heißen Ofen . Sie wollen diese goldenen Brötchen nicht verbrennen.

Das Brot ist so weich, feucht und obwohl es dicht ist , hat es eine federnde, federnde Qualität . Die Butter, der Käse und die saure Sahne garantieren beinahe, dass sie zart, weich und locker sind.

Wenn Sie die saure Sahne durch griechischen Joghurt ersetzen möchten, probieren Sie es aus. Sie könnten das Rezept vegan halten, indem Sie Margarine, veganen Käse und saure Sahne verwenden, obwohl ich es nicht ausprobiert habe.

Jemand wird fragen, ob Sie es mit Vollkornmehl machen können . Wenn Sie Vollkornmehl verwenden, steigt es nicht so gut an und wird dichter, und ich würde die Hälfte der Allzweckmenge mit Vollkornweizen nicht überschreiten .

In meinem Kochbuch Peanut Butter Comfort habe ich Kekse nach diesem Muster hergestellt, die man “ No-Knead Peanut Butter Biscuits“ nennt  .

Das bloße Anschauen dieses Bildes führt mich zurück ins Frühjahr 2012. Es war eines der ersten Rezepte, die ich für das Kochbuch gedreht habe, und es ist das Eröffnungsrezept des Buches.

Dies ist ein großartiges Brot für geschäftige Abendessen unter der Woche, wenn Sie nur 30 Minuten Zeit haben, um etwas Heißes, Frisches und Warmes auf den Tisch zu bringen.

Sie brauchen keine gekühlten Brötchenröhrchen , die mit einem solchen Knackgeräusch aufspringen, wenn Sie in derselben Zeitspanne Ihr eigenes Brot von Grund auf selbst herstellen können – ohne platzende Röhrchen.

Das Brot ist voll von reichhaltigen und beruhigenden Aromen aus Butter, Käse und Gewürzen.

Die wohlschmeckenden Düfte, die beim Backen durch das Haus strömen, machen hungrig. Ich fühlte mich wie in einem italienischen Restaurant, als ich Butter und Parmesan roch.

Die Familie gab diesen weichen, warmen, käsigen Kohlenhydraten zwei Daumen hoch.

In weniger als einer halben Stunde fertig und easy holt zwei Daumen hoch von mir.

 

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